Een foodhub in de Sint-Pietersabdij?

Begin 2023 kwamen Historische Huizen Gent en de Stadsacademie samen om te kijken op welke manier de Sint-Pietersabdij in haar ontsluiting het thema voeding naar voor kan schuiven. In verkennende gesprekken inspireerde de historische rol, die de abdij speelde op het gebied van voeding en landbouw, tot het idee van de abdij als ‘foodhub’, een plek van verbinding en dialoog rond voedsel. Dit idee willen we graag verder exploreren. 

Deze denkdag is het startschot van een jaar waar we samen met Gentse organisaties en bewoners in gesprek gaan. Samen bedenken we hoe de abdij, met haar rijke verleden en prachtige locatie, voor verbinding kan zorgen tussen wijkbewoners onderling, tussen stad en platteland, tussen stadsdelen, tussen burgers en beleid, maar vooral tussen Gentenaren en hun voedsel. 

We buigen ons samen over verschillende vragen en zo hopen we de eerste krijtlijnen uit te tekenen waar we het komende jaar samen mee aan de slag kunnen gaan. Enkele vragen waarrond we zullen werken zijn: 

• Op welke manier kan de abdij een toegangspoort worden tot duurzame voeding? 

• Kan de abdij een rol spelen in de verbinding tussen bewoners en landbouw? 

• Hoe kunnen we bewoners en specifieke doelgroepen betrekken bij de Sint-Pietersabdij als foodhub? 

• Op welke manier zou de abdij korte keten toegankelijk kunnen maken voor diverse groepen? 

• Welke rol kan de abdij spelen in het vergroten van een afzetmarkt voor lokale producenten?