STADSACADEMIE is een platform voor samenwerking tussen Universiteit Gent en stedelijke actoren rond Gentse duurzaamheids­kwesties via transdisciplinair onderzoek en onderwijs.

Verslag

Stadsacademiesessie 'Richting een democratisch voedselsysteem in Gent'

Joost Dessein en Amber Steyaert
download

promotoren

--

co-promotoren

--

begeleiders

--

Dit document brengt verslag uit van de eerste Stadsacademiesessie rond voedseldemocratie waarin we met verschillende deelnemers de vier dimensies van voesdeldemocratie bespreken in de context van Gent: 1) kennis over voedsel en het voedselsysteem, 2) waarden en visies over het voedselsysteem delen met anderen, 3) acties ondernemen met impact op het voedselsysteem, 4) van individuele winst naar algemeen belang.